Шоковая заморозка продуктов: Пришедшие с холода

0 View

В конце XVIII века французский изобретатель Николя Аппер оказал человечеству неоценимую услугу, изобретя консервирование продуктов. Но задолго до этого существовали способы заготовки мяса, рыбы, овощей и фруктов для длительного хранения — например, путём вяления на солнце.