Рыба фугу: Смертельный деликатес

0 View

Как только не называют этот смертельный японский деликатес: рыба фугу, собака, свинья, рыба-глобус, вздувающаяся рыба, скалозуб. В природе существует около 120 разновидностей фугу, отличающихся между собой количеством производимого яда. Для гурманов дегустация этой рыбы сродни игре в русскую рулетку, ведь её яд в 1 200 раз сильнее цианида. Поэтому малейшая ошибка повара может стать фатальной для едока.