Ольга Бакланова — талантливый журналист и одаренный кулинар. Меня всегда поражали ее ненасытный интерес и искреннее уважение к людям, к культурам самых разных народов мира. «Кухня нараспашку» — это ключ к двери, распахнув которую, мы встречаемся с чем-то действительно настоящим.
- Главный редактор
- Артём Степанов
- Руководитель редакции
- Марина Васильева
- Ответственный редактор
- Варвара Алёхина
- Литературный редактор
- Светлана Стафеева
- Арт-директор
- Алексей Богомолов
- Дизайн и верстка
- Юлия Анохина
- Дизайн обложки
- Сергей Хозин
- Корректоры
- Надежда Болотина, Людмила Воробьева