Пиво — Жидкий хлеб древних новгородцев

0 View

Пожалуй, нет такой страны, жители которой хоть когда-нибудь не занимались пивоварением. Считается, что пиво варили ещё в эпоху неолита — правда, в то время оно больше походило на жидкую кашу, нежели на современный пенный напиток. Варили его, разумеется, из злаков, в основном пшеницы и ячменя. Есть мнение, что и выращивать эти злаки наши предки начали вовсе не для еды, а для изготовления пива. Неудивительно, что у каждого народа есть и свои пивные традиции.